Утверждены новые ветеринарные правила убоя животных и правила назначения и проведения экспертизы мяса и продуктов убоя

Приказом Министерства Сельского хозяйства Российской Федерации от 28 апреля 2022 года N 269 утверждены Ветеринарные правила убоя животных и Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации.

Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы устанавливают, в том числе, правила осмотра, ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) лосей, оленей, кабанов, медведей, косуль, зайцев, нутрий, барсуков, ондатр, бобров, пернатой дичи.

Приказ вступит в силу с 1 сентября 2022 года.